W Lugano Festiwal Sztuki i Cukiernictwa
„Ciekawa, a zarazem kolorowa i przede wszystkim smaczna podróż w głąb” haute patisserie, która chce stworzyć chwilę treningu, porównania, a także pokazania świata autorskiej kultury cukierniczej.
Całkowicie kobiecy zespół, który ożywi to wydarzenie. „Lubimy skupiać uwagę na profesjonalistach, po prostu obserwuj ich w pracy, aby zdać sobie sprawę, jak ci kucharze i mistrzowie cukiernictwa z łatwością poruszają się między geometrycznymi kształtami, umiejętnościami chemicznymi i umiejętnościami alchemików. Świat, w którym jesteśmy dosłownie zauroczeni: stąd nasza intencja, aby celebrować sztukę cukierniczą poprzez wyprowadzanie jej poza warsztaty, aby smakowała szersza publiczność” – deklarowali twórcy Valentina Merra i Stefania Villa.
Obowiązkowa pozycja dla miłośników gotowania i smakoszy.
Zobacz też
Masło, mąka i wyobraźnia: kiedy ciasta stają się sztuką
Zobacz też:
- Pasja do naleśników: słodkie i pikantne przepisy na pyszne dania
- Pomarańcze: pyszne przepisy z owocami zimy
- Słodycze z migdałami
- Desery z pavesini i nutellą