Owoc o tysiącu właściwości: odkryj 10 nieoczekiwanych korzyści granatu
Ze względu na wysoką zawartość antyoksydacyjnych polifenoli, granat, pochodzący z Iranu, od dawna uważany jest za jeden z najbardziej niezwykłych owoców natury, dzięki swojej walce z wolnymi rodnikami i starzeniem się.
Starożytne kultury, od greckiej po babilońską, były przyciągane przez ten szczególny owoc, który był nawet uważany za ziemski symbol boskiej mocy. Pomysł ten został z pewnością wzmocniony faktem, że roślina granatu rośnie w nieprzyjaznych miejscach i przetrwa w bardzo niskich temperaturach. Owoce zbierane są pod koniec listopada i można je znaleźć na stoisku owocowym do końca stycznia.
Nazwa „granat”, która pochodzi z łaciny i oznacza „jabłko z pestkami”, przypomina strukturę owocu, czerwonego i wielkości jabłka, złożonego z wielu nasion o barwie od różowej do czerwonej.
Oprócz granatu, oto inne produkty, których nigdy nie powinno zabraknąć w naszej diecie.
Zobacz też
A teraz odkryj wszystkie zalety granatu!
1. Są bogate w silne przeciwutleniacze
Następnym razem, gdy poczujesz pragnienie, spróbuj wypić sok z granatów, dzięki zawartym w nim fitochemikaliom, takim jak garbniki i antocyjany, które są znane z walki z rakiem, zmniejszają ryzyko miażdżycy i sprawiają, że Twoja skóra jest idealna.
2. Pomagają w regeneracji komórek
Granat jest nie tylko naturalnym środkiem przeciwzapalnym i bogatym w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, ale także wspomaga generowanie komórek i naprawę skóry. Wszystko to sprawia, że jest to jeden z niewielu naturalnych składników, które mogą naprawdę zmienić nasz wygląd (na tak wiele sposobów).
Wykazano, że granat stymuluje komórki keratynocytów w skórze, które przyczyniają się do regeneracji komórek, dzięki czemu jest fantastycznym składnikiem przeciwstarzeniowym.
3. Pomaga zapobiegać chorobom serca
Wiadomo również, że właściwości granatu zmniejszają ryzyko zawału serca i udaru poprzez utrzymywanie naczyń krwionośnych w idealnym stanie.Kwas ellainowy, główny składnik przeciwutleniający występujący w soku z granatów, nie występuje w żadnym innym. Występuje w naturze i uważa się, że obniżyć poziom złego cholesterolu, główną przyczynę niewydolności serca.
4. Może pomóc zmniejszyć ryzyko raka piersi
Pokarm, który może pomóc powstrzymać raka? Wygląda na to, że granaty mogą zrobić dobrą rzecz...
Ellagitaniny to bioaktywne polifenole występujące w granatach. Te polifenole mogą pomóc w zapobieganiu tworzeniu się komórek raka piersi poprzez hamowanie aromatazy. Granat jest również naturalnym adaptogenem, który zwiększa poziom estrogenu, gdy organizm tego potrzebuje, ale blokuje silniejszy estrogen, gdy poziom jest zbyt wysoki. Ta wrodzona inteligencja, aby dostosować swoje funkcje do potrzeb organizmu, jest jedną z niesamowitych korzyści tego niezwykłego owocu.
5. Może rozwiązać twoje wahania nastroju
Czy jesteś emocjonalny, zdenerwowany i zły? Jeśli cierpisz na wahania nastroju PMS lub cierpisz na odchwaszczanie po menopauzie, granat pomoże.
Granaty zawierają witaminy E i C, selen i beta-karoten, przydatne w łagodzeniu lub ograniczaniu uderzeń gorąca (szczególnie w okresie menopauzy) oraz wahań nastroju.
6. Pomaga utrzymać mocne kości
Regularne spożywanie granatu może pomóc w podniesieniu poziomu wapnia - doskonała wiadomość dla Twoich kości!
Ważne jest, aby codziennie dostarczać odpowiednią ilość wapnia, aby zapobiegać chorobom związanym z utratą masy kostnej, takim jak osteoporoza. Picie lub jedzenie granatów jest szczególnie pomocne, jeśli utrata masy kostnej jest spowodowana zmianami menopauzy.
Dzieje się tak, ponieważ nasiona granatu zawierają estrogen, hormon, który kobiety stopniowo tracą w okresie menopauzy z powodu ubytku komórek jajowych w ich jajnikach.
7. Zachowa młodość!
Jeśli chodzi o pielęgnację skóry, granaty zawsze zachwycają. Chociaż granaty pomagają chronić i odżywiać skórę, pomagają również zwalczać oznaki starzenia się skóry o młodszym wyglądzie.
Skóra właściwa (zewnętrzna warstwa skóry) składa się z włókien kolagenowych i elastycznych. Zmarszczki występujące w skórze właściwej są spowodowane degradacją kolagenu i elastyny. Witamina C jest integralną częścią tworzenia kolagenu, dzięki czemu białka stają się silniejsze, a dobre wieści? Tylko jeden granat ma 48 procent dziennej wartości witaminy C.
8. Może pomóc złuszczać skórę
Zmiażdżone pestki granatu są idealne do złuszczania naskórka, dlaczego nie zrobić sobie z cukrem peelingu do twarzy i ciała? To o wiele łatwiejsze niż myślisz...
Aby pomóc wyeliminować martwe komórki naskórka, po prostu połącz puree z pestek granatu z olejem kokosowym i cukrem.
9. Pomóż chronić przed uszkodzeniami UV
Dzięki obecności przeciwutleniaczy, w tym galusowego i elagowego, ten „magiczny” owoc pomaga chronić skórę przed uszkodzeniem przez promieniowanie UVB, chroniąc komórki DNA przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.
Ponadto granaty pomagają uniknąć raka skóry, skutków starzenia się skóry, a także łagodzą objawy oparzeń słonecznych.
10. Chroni twój mózg
Granaty pomagają organizmowi i skórze w walce z wolnymi rodnikami, zapobiegając chorobom i odżywiając skórę, ale mogą też wiele zrobić dla Twojego mózgu, chroniąc go przed różnymi chorobami, takimi jak choroba Alzheimera.
Jak spożywa się granat?
Złowieszczy owoc, bogaty w witaminy i przeciwutleniacze, granat uważany jest za super żywność. Ziarna są spożywane, ale sok jest również bardzo dobry i bardzo popularny.
W kuchni granat może być używany do chrupania sałatek, ale także do przyprawiania mięs i ryb smacznymi sosami.
I oczywiście granat jest doskonały w deserach: od ciast, przez desery łyżkowe (takie jak panna cotta) po wypieki: wybór jest rozpieszczany!
Więcej przydatnych informacji na temat korzyści płynących z granatu można znaleźć na stronie Humanitas.
