Dieta zupowa: jak schudnąć w krótkim czasie
Jeśli chcesz zachować formę latem, wybór menu jest dość prosty: sałatka, jogurt i świeże owoce to ulubione potrawy w diecie w cieplejszych miesiącach. Aby schudnąć zimą, stosuje się dietę zupową, plan żywieniowy, który trwa tylko 15 dni, ale przynosi wymierne efekty. Zanim odkryjesz, jak to działa, pamiętaj, że tych 10 produktów spożywczych nigdy nie może zabraknąć w „zdrowej diecie!”
Dieta oparta na zupach jest szczególnie odpowiednia dla osób zdrowych, które chcą w krótkim czasie dużo schudnąć (4 do 5 kg w 15 dni), ale z codziennym śniadaniem, bardzo lekkim, ale zbilansowanym obiadem (np. ryby z warzywami, całość gotowana na parze) a na obiad zupa. Ta dieta dostarcza organizmowi dużo błonnika, witamin i minerałów, ale także wystarczającą ilość białka, aby uniknąć upośledzenia rozwoju mięśni.
Trudność diety zupy
Jest to dieta dość trudna do utrzymania, ponieważ nie zawiera pokarmów skrobiowych lub jest w niej tylko minimalna. Z tego powodu dopływ energii do organizmu jest minimalny.
Aby to zrekompensować, pij dużo i regularnie, nawet napary (lepsze niż herbata czy kawa) bez cukru. Jeśli potrzebujesz przerwy od surowych zasad, najlepiej spróbuj wstawić dodatkowy talerz warzyw gotowanych na parze, zieloną sałatę lub cykorię z sokiem z cytryny.Naleganie, możesz zmieniać dietę 1 dzień z 2: utrata wagi będzie wolniejsza, ale nie istnieje.
Bądź ostrożny, w dniach następujących po diecie „zupy”, unikaj szczególnie tłustych i niezdrowych potraw, takich jak fast food. W rzeczywistości po tak restrykcyjnej diecie nie można od razu wrócić do normalnej diety. Najpierw musisz zmierzyć się z tygodniem z maksymalnie 900 kaloriami dziennie, następnie z 1400 kaloriami, a na koniec ustabilizować się na 1600/1800 kalorii dziennie.
Ten program jest szczególnie rygorystyczny, więc upewnij się, że trzymasz się kilku zasad, na których się opiera. Na przykład ta dieta oparta na zupach nie powinna być stosowana przez długi czas, w przeciwnym razie może prowadzić do zmęczenia, niedoborów lub nawet poważniejszych problemów zdrowotnych. Przed rozpoczęciem zawsze lepiej skonsultować się z ekspertem.
Zobacz też
Typowy tydzień diety zupowej
poniedziałek
> Śniadanie: smoothie z gruszki i banana.
> Lunch: 300 g chudego białego sera ze szczypiorkiem i cukinią do smaku do ugotowania w bulionie warzywnym lub cielęcym ze szczyptą gałki muszkatołowej.
> Obiad: zupa porowa ziemniaczana i gruszka.
Wtorek
> Śniadanie: koktajl jabłkowy.
> Lunch: 200 g żabnicy i 200 g puree z dyni.
> Obiad: zupa z 7 warzywami i 1 pomarańczą.
Środa
> Śniadanie: koktajl kiwi.
> Lunch: 300 g chudego białego sera i gotowanej na parze marchewki z sosem curry do smaku.
> Obiad: słodko-słona zupa zwana kapuśniak.
czwartek
> Śniadanie: koktajl z czerwonych owoców.
> Lunch: 125 g łososia z koperkiem i cytryną oraz 200 g szpinaku.
> Obiad: zupa jarzynowo-dyniowa i kompot jabłkowy bez dodatku cukru.
piątek
> Śniadanie: smoothie z pomidorów i ogórków.
> Lunch: 200 g dorady i cukinia na parze.
> Obiad: zupa pomidorowa i pół banana
sobota
> Śniadanie: koktajl bananowo-mango.
> Obiad: 300 g chudego białego sera ze szczypiorkiem i sałatką z pomidorów i papryki.
> Kolacja: Zupa ziemniaczana z porem i pomarańczą.
niedziela
> Śniadanie: 2 klementynki i 150 g chudego białego sera.
> Obiad: 200 g dorsza i fasolki szparagowej z czosnkiem i szalotką.
> Kolacja: zupa jarzynowo-dyniowa i gruszka.
Przepisy na zupy warzywne
Klasyczna zupa porowo-ziemniaczana
Na 4 porcje: 3 duże pory, 3 ziemniaki, 1 cebula, kostka rosołowa bez tłuszczu, sól, pieprz, pietruszka.
> Obierz, umyj i pokrój warzywa na małe kawałki.
> Włóż je do szybkowaru, zalej wodą i dodaj kostkę bulionową rozpuszczoną wcześniej w niewielkiej ilości gorącej wody.
> Zamknij szybkowar i gotuj przez 20 minut, gdy tylko znajdzie się pod ciśnieniem. Dopraw solą i pieprzem oraz dodaj posiekaną natkę pietruszki.
Zupa 7 warzyw
Na 4 porcje: 200 g szpinaku, 200 g zielonej fasoli, 1 pół zielonej kapusty, 2 cukinie, 2 rzepy, 2 marchewki, 1 por, sól, pieprz, kolendra, 1 kostka rosołowa beztłuszczowa.
> Obierz, umyj i posiekaj wszystkie warzywa.
> Włóż je do szybkowaru, zalej wodą i dodaj kostkę bulionową rozpuszczoną wcześniej w niewielkiej ilości gorącej wody.
> Zamknij szybkowar i gotuj przez 20 minut, gdy tylko znajdzie się pod ciśnieniem.
> Dopraw solą i pieprzem i posyp posiekaną kolendrą tuż przed podaniem.
zupa szparagowa
Na 4 porcje: 500 g szparagów, 20 g masła, 1 łyżka mąki, 75 cl wrzącej wody, 1 żółtko, sól, pieprz i gałka muszkatołowa.
Obierz szparagi i pokrój je na 4 lub 5 centymetrowe sekcje. W rondelku roztopić masło, oprószyć mąką i zalać wrzątkiem, wrzucić szparagi, doprawić solą i pieprzem, gotować na małym ogniu przez 30 minut, wymieszać i przefiltrować przez drobne sito, aby usunąć włókna. na małym ogniu z końcówkami przez 10 minut Zdjąć z ognia, dodać ubite żółtko i śmietanę, doprawić do smaku i posypać świeżo startą gałką muszkatołową.
Zupa curry z marchwi
Na 4 porcje: 1 kg marchewki, 2 cebule, 1 litr bulionu warzywnego, papryka, 1 łyżeczka curry.
Włożyć do rondla pokrojoną marchewkę i cebulę, wywar z odrobiną pieprzu.Doprowadzić do wrzenia, przykryć i dusić 20 minut, aż marchewki będą bardzo miękkie.Zdjąć z ognia, a następnie zmiksować warzywa na zupę , dodaj curry i dobrze wymieszaj.
Więcej informacji na temat zdrowej i zbilansowanej diety znajdziesz na stronie Humanitas.
