Domowa lasagne: wspaniały klasyk w zaledwie kilku krokach!

Lasagne to główne niedzielne danie par excellence. Często odwiedzany jest z rybami i warzywami. To pierwsze danie zadowoli podniebienie młodych i starszych. Można je również przygotować z kilkudniowym wyprzedzeniem i przechowywać w zamrażarce. Zobaczmy krok po kroku listę zakupów i cały proces.

Składniki:

1/2 opakowania arkusza lasagne
250 g mielonej wołowiny
150 g kiełbasy
Sos pomidorowy
1 cebula
1 marchewka
Seler
Olej
pieprz
Sól
Bazylia
Ser mozzarella
Masło
Mąka kukurydziana
mleko

Metoda:

Krok 1: Umyj i drobno posiekaj cebulę, marchewkę i łodygę selera.
Krok 2: wlej do rondla garść oliwy z oliwek i dodaj połowę wcześniej przygotowanej mieszanki, następnie dodaj cały pomidor.
Krok 3: następnie dodaj bukiet składający się z liści selera i dwóch całych gałązek bazylii, bukiet, który zostanie usunięty pod koniec gotowania sosu.
Krok 4: przygotuj klasyczny beszamel i pozwól mu ostygnąć.
Krok 5: następnie weź kolejny pojemnik i dodaj bazę oliwy z oliwek, resztę mielonej mieszanki (cebula + marchewka + seler)
Krok 6: dodaj mięso kiełbasiane, gotuj przez około 5 minut i dodaj wołowinę.
Krok 7: Gdy mieszanina nabierze koloru, zdejmij ją z ognia i wymieszaj z beszamelem.
Krok 8: Jeśli masz czas, gotuj sos pomidorowy przez około 1 godzinę na małym ogniu, w razie potrzeby dodając trochę wody.
Krok 9: Następnie postępuj w zwykły sposób, robiąc warstwę makaronu, warstwę pomidora, warstwę beszamelu + mięso, dodając między każdą warstwą kilka listków bazylii.
Krok 10: Gotuj przez około 35 minut w średnim piekarniku.
Krok 11: przykryj małymi kawałkami mozzarelli na kilka minut przed podaniem.

Lasagna to danie pyszne i idealne na niedzielny lunch. Pierwsze danie cenione na całym świecie i uwielbiane przez młodych i starszych. Danie, które przypomina nasze babcie, Danie Domu, Danie, które oszczędza obiady i kolacje. Istnieje nieskończona ilość alternatyw opartych na mięsie, rybach i warzywach. Bardzo popularne są arkusze z mąki razowej lub ekologicznej. Są tacy, którzy uwielbiają robić ciasto w domu i tacy, którzy wolą kupować je w supermarkecie. Ale prawdziwa wiadomość dotyczy plomb. Wariant z rybą naprzemiennie warstwami wędzonego łososia z mozzarellą lub świeżym serem. Jeśli kochasz warzywa, zdecyduj się na wegetariańską lasagne, alternatywę i idealną na lekki rodzinny lunch. Inne pomysły na nadziewanie lasagne Vegetry znajdziesz tutaj. Dla smaczniejszej wersji z serem przygotowaliśmy lasagne z cukinią i kozim serem. Lasagne nigdy nie przestaje zadziwiać, dlatego spróbuj ugotować pizzę lasagne w towarzystwie znajomych, naprawdę oryginalne i kreatywne pierwsze danie. Przed delektowaniem się lasagne w piekarniku pamiętaj, aby przez kilka minut ostygła na patelni. Można je również podawać z dodatkiem parmezanu lub pokrojoną na kawałki prosolą lub po prostu mozzarellą, jak widać na filmie. Dobry gust!