Przekąska dla najmłodszych: najczęstsze błędy i te, których należy unikać. Oto jak dokonać właściwego wyboru!
Zgodnie z zaleceniami pediatrów dzienne spożycie kalorii dziecka powinno być podzielone na 4-5 posiłków: śniadanie plus przekąska 20%, obiad 40%, przekąska 10%, kolacja 30%. Porcje muszą być odpowiednie do wieku dziecka. Tak więc przekąski i przekąski, jeśli są starannie dobrane, dobrze integrują się z żywieniem niemowląt i są częścią dobrych codziennych nawyków.
Na dobry początek nigdy nie jest za wcześnie. Zdrowie dziecka de facto ustala się bardzo wcześnie, nawet w okresie prenatalnym. To właśnie w czasie oczekiwania, a następnie od narodzin do pierwszych dwóch lat życia można położyć fundamenty przyszłego zdrowia. Są to tak zwane pierwsze 1000 dni, które są fundamentalne dla jej rozwoju. W rzeczywistości badania naukowe wykazały, że odżywianie odgrywa istotną rolę w tym okresie życia. W ciągu tych 1000 dni następuje kilka kluczowych etapów również dla zdrowia przyszłego dorosłego: są to miesiące ciąży, karmienia piersią i odstawienia od piersi.
Wśród nich jednym z kluczowych momentów jest odstawienie od piersi: od szóstego miesiąca dziecko jest gotowe do zintegrowania mleka matki z innym pokarmem. To w tym delikatnym momencie poznaje nowe smaki i aromaty. I właśnie w tym momencie musisz zacząć ustalać prawidłową dietę.
Należy zwracać uwagę na jakość i różnorodność pokarmów składających się na dietę dziecka, unikając dodawania soli czy cukru: w ten sposób dziecko nauczy się poznawać i doceniać naturalny smak potraw. I uważaj na porcje! Zbyt obfite potrawy mogą przyczynić się do przyszłych problemów z nadwagą i otyłością. Po prostu skontaktuj się z pediatrą, aby uzyskać porady dotyczące prawidłowego odżywiania dziecka, a uwaga musi być kontynuowana, nawet gdy dziecko rośnie. W rzeczywistości nie popadaj w błąd, np. w wieku dwóch lat, uznając go już za „małego dorosłego” i oferując mu to samo jedzenie, co reszta rodziny, po prostu w mniejszych porcjach.
Maluch potrzebuje specyficznego odżywiania, które gwarantuje dobrą równowagę między makroelementami, takimi jak białka, a mikroelementami, takimi jak żelazo i sód. Istnieją specjalne pokarmy dla wczesnego dzieciństwa, które towarzyszą dziecku od odsadzenia do trzeciego roku życia: są to produkty stworzone wyłącznie dla niego, gwarantujące zaspokojenie jego potrzeb żywieniowych w maksymalnym bezpieczeństwie. Prawodawstwo dotyczące żywności dla niemowląt jest w rzeczywistości znacznie bardziej restrykcyjne pod względem bezpieczeństwa surowców i pozwala na lepszą ochronę organizmu dziecka przed pozostałościami zanieczyszczeń potencjalnie obecnych w żywności.
Dużą uwagę należy również zwrócić na wybór przekąsek i przekąsek, nie mniej ważnych niż inne posiłki. Zwłaszcza, że są to chwile, w których zbyt często przesadzamy z używaniem cukru. Jednym z problemów, na który należy zwrócić szczególną uwagę od momentu odstawienia od piersi, jest w rzeczywistości ryzyko nadmiaru cukru. Niemowlęta i małe dzieci często spożywają znacznie więcej cukrów prostych, czyli cukrów dodawanych do żywności, w porównaniu do procentu 10% całkowitej energii zalecanej przez WHO, Światową Organizację Zdrowia. Cukry obecne np. w syropach czy sokach owocowych. Według WHO redukcja o 5% przyniosłaby jeszcze więcej korzyści zdrowotnych.
Substancje te nie są potrzebne organizmowi, ale dodaje się je tylko po to, aby zwiększyć słodki smak potraw, uniemożliwiając dziecku docenienie autentycznych i naturalnych smaków. Jeśli w tych delikatnych wiekach przesadzisz z cukrami prostymi, jako dorośli będziesz skłonny preferować słodsze smaki. Ponadto produkty słodkie zawierają tak zwane „puste kalorie”. Dzieci, które spożywają zbyt dużo cukru, otrzymują niewielką ilość mikroelementów, takich jak wapń, cynk, ryboflawina, niacyna i kwas foliowy. Nadmiar wolnych cukrów zwiększa również ryzyko próchnicy zębów. Wreszcie cukry, a zwłaszcza słodkie napoje, prowadzą do większego ryzyka otyłości u dzieci.
Po 12 miesiącach matki wydają się być jeszcze bardziej liberalne w spożywaniu cukrów prostych. Ale nie brakuje właściwej rady. Pediatra wie, jak wskazać właściwy wybór i ostrzega przed typowymi błędami, takimi jak nadużywanie soli i cukru. W rzeczywistości pediatra rodzinny pozostaje głównym punktem odniesienia przy kierowaniu żywieniem dzieci.
Ogólnie rzecz biorąc, niemowlęta i małe dzieci spożywają znacznie więcej cukrów wolnych, czyli dodawanych do żywności, w porównaniu do zalecanego przez Światową Organizację Zdrowia WHO procentu 10% całkowitej energii. Cukry obecne np. w syropach czy sokach owocowych. Według WHO redukcja o 5% przyniosłaby jeszcze więcej korzyści zdrowotnych. Darmowe cukry nie są niezbędne dla niemowląt i małych dzieci. Pamiętaj, że substancje te dodaje się tylko po to, aby zwiększyć słodki smak potraw. Jeśli w tych delikatnych wiekach przesadzisz z wolnymi cukrami, jako dorośli będziesz skłonny preferować słodsze smaki. Ponadto produkty słodkie zawierają tak zwane „puste kalorie”. Dzieci, które spożywają zbyt dużo cukru, otrzymują niewielką ilość mikroelementów, takich jak wapń, cynk, ryboflawina, niacyna i kwas foliowy. Nadmiar wolnych cukrów zwiększa również ryzyko próchnicy zębów. Wreszcie cukry, a zwłaszcza słodkie napoje, prowadzą do większego ryzyka otyłości u dzieci.
Po 12 miesiącach matki wydają się być bardziej liberalne w spożywaniu cukrów prostych. Ten trend prowadzi do „przekroczenia” zalecanego limitu. Ale nie brakuje właściwej rady.Pediatra wie, jak wskazać właściwy wybór i ostrzega przed częstymi błędami, takimi jak przewidywanie użycia mleka krowiego przed rokiem oraz wczesne wprowadzanie soli i cukru. Istnieją również specjalne produkty dla dzieci, regulowane przepisami ad hoc, które gwarantują bezpieczeństwo i jakość żywieniową. Jednak pediatra rodzinny pozostaje głównym punktem odniesienia przy kierowaniu żywieniem dzieci.
