Miękkie i pachnące ciasto cytrynowe: przepis na delikatną i delikatną bazę
Ciasto cytrynowe to szybki i łatwy w przygotowaniu deser. Spód tego tortu jest lekki i uniwersalny, może służyć jako baza na różne okazje. Sprawdźmy listę zakupów i wszystkie kroki, aby ugotować ten deser o smaku cytrynowym!
Składniki:
125 g mąki
220 g cukru
1 saszetka drożdży
1 szczypta soli
3 jajka
10 cl oleju
1 nietraktowana cytryna
Metoda:
Krok 1: Wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
Krok 2: dodaj jajka i olej.
Krok 3: szybko wymieszaj, aż uzyskasz prawie jednorodną pastę.
Krok 4: zetrzyj ostatnią z 1 cytryny, aby dodać do ciasta.
Krok 5: Wyciśnij cytrynę i wlej sok do mieszanki. Jeśli to możliwe, dodaj również miąższ (ale nie nasiona!).
Krok 6: mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszankę.
Krok 7: posmaruj okrągłą patelnię do ciasta i wlej do niej miksturę.
Krok 8: gotuj około 25 minut w 200 ° C.
Ciasto cytrynowe jest jednym z klasycznych przetworów cukierniczych i jest często przygotowywane, ponieważ jest lekkim deserem. Właśnie z tego powodu jest nie tylko deserem nadającym się na śniadanie i przekąskę, ale także na zakończenie obiadu. Zaczynając od tej bazy, możesz stworzyć serię zachłannych odmian, dodając świeże owoce, takie jak ananas, truskawki i śliwki. W takim przypadku wydłuż czas gotowania o 10 minut, więc zamiast gotować ciasto cytrynowe przez 25 minut, osiągnij 35. To ciasto jest również idealne z kremowym sercem, wystarczy zostawić je na kilka minut w gotowaniu. Aby uzyskać niespodziankę, użyj sac a poche i przygotuj bardzo prosty krem cytrynowy z żółtkami, mąką ziemniaczaną, mlekiem, cukrem i cytryną. Ułóż gałązki śmietany na wierzchu ciasta i na całym obwodzie. Jeśli zdecydujesz się na proste podanie, posyp je cukrem pudrem i delektuj się nim na zimno. To puszyste ciasto utrzymuje się przez kilka dni i pozostaje miękkie i soczyste. Inną alternatywą jest pokrycie tartleta cytrynowym ganache lub lustrzaną glazurą. Udekoruj kilkoma listkami mięty i drobno posiekanymi plasterkami cytryny. Aby uzyskać idealny krem cytrynowy przygotuj: 3 jajka, 1 cytrynę, 100 g cukru, 100 g masła, 8 g mąki kukurydzianej. Jeśli chcesz dalej zadziwiać znajomych deserami o smaku cytrynowym, oto przepis na pyszne i alternatywne słodycze miodowo-cytrynowe. Ta cytrynowa baza do ciasta jest również idealna do świętowania urodzin; przygotuj trochę bitej śmietany i na przemian warstwę ciasta cytrynowego z bitą śmietaną i udekoruj według uznania. Aby uzyskać inne alternatywy dekoracyjne, umieść suszone skrawki cytryny na cieście z kremem cytrynowym i świeżą miętą. To puszyste przygotowanie ciasta cytrynowego jest bardzo szybkie i łatwe, dzięki czemu możesz wybrać konkretną i kreatywną dekorację według własnych upodobań i gustów. Jeśli chcesz przygotować wyjątkowe śniadanie zawsze o zapachu i smaku cytryny, wybierz ciasto cytrynowo-śliwkowe, idealną alternatywę przepisu na lato. Alternatywnie, spróbuj naszego ciasta cytrynowego z mąką migdałową i makiem pokrytym lekką i delikatną glazurą cytrynową. Aby uzyskać bardziej zdecydowany i intensywny cytrynowy smak, wybierz chciwe kwadraciki cytrynowe z chrupiącą podstawą. Dobry gust!
