Nasiona lnu: właściwości, zastosowanie i korzyści
Nasiona lnu znane są ze swoich korzystnych właściwości. Wysoka zawartość minerałów, kwasów tłuszczowych i witamin sprawia, że są one pełne korzyści dla naszego organizmu, ale także dla pielęgnacji skóry i włosów.
Len to roślina zielna pochodząca z Bliskiego Wschodu, znana od czasów starożytnych: Egipcjanie i Babilończycy używali go do wyrobu tkanin, ale doceniano go również za swoje właściwości lecznicze.W średniowieczu nawet nasiona lnu zakopywano wokół chorych dzieci, ponieważ wierzono, że mogą dodać im siły i witalności.Nawet spożycie lnu, a zwłaszcza oleju pozyskiwanego z jego nasion, zawsze było zachęcane ze względu na jego dobroczynne działanie.
Dowiedzmy się wszystkiego, co trzeba wiedzieć o nasionach lnu, ich właściwościach i zaletach, do czego są używane, jak je używać i jeść (sugerujemy przepisy) oraz o zastosowaniu oleju dla Twojej urody. obejrzyj ten samouczek, aby zrobić własne łamliwa, sucha maska do włosów, która wykorzystuje te nasiona jako składnik:
Wartości odżywcze nasion lnu
Przyjrzyjmy się bliżej wartościom odżywczym nasion lnu: to właśnie wysoka zawartość dobroczynnych substancji sprawia, że są tak wyjątkowe i pełne niezwykłych właściwości dla Twojego dobrego samopoczucia! Nasiona te są bogate w kwasy tłuszczowe, a w szczególności omega 3 i omega 6, które są bardzo ważne dla naszego zdrowia.
Zawierają również wiele witamin: witaminę C, E, K, B6, tiaminę, ryboflawinę, niacynę, kwas foliowy, cholinę i kwas pantotenowy. Wtedy nie brakuje błonnika i bardzo odżywczych soli mineralnych: wapnia, żelaza, magnezu, fosforu, potasu, sodu, cynku, miedzi, manganu i selenu.
Jest 534 kalorii w siemię lniane (100 gram).
Właściwości i zalety nasion lnu: po to są!
Dobroczynne właściwości nasion lnu są naprawdę wyjątkowe. Oprócz tego, że są smaczne, nasiona te dostarczają naszemu organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Wysoka zawartość kwasów tłuszczowych i soli mineralnych sprawia, że są doskonałymi naturalnymi środkami przeciwzapalnymi, a także zwalczają grzyby i bakterie, stanowiąc dobrą profilaktykę również patologii, które mogą być związane z dietą, takich jak cukrzyca i nowotwory estrogeno-zależne. .
Nasiona lnu są również doskonałymi immunostymulantami: wzmacniają błony komórkowe, spowalniają starzenie się tkanek i zapobiegają problemom zwyrodnieniowym.Nic dziwnego, że są przydatne przy chronicznych problemach, takich jak zapalenie stawów, astma czy migrena.
Nasze nasiona to także panaceum na jelita i ogólnie na układ pokarmowy: chronią błonę śluzową żołądka, pomagają zwalczać nieżyt żołądka i stany zapalne, a nawet wrzody. Twoje zdrowie) i dlatego są wskazane w przypadku zaparć lub zaparć.Spróbuj zostawić łyżeczkę w szklance czystej wody, aby namoczyć się przez całą noc, a następnie wypij wodę rano: będą bardzo pomocne!
Nasiona lnu są również dobre dla układu sercowo-naczyniowego: dobrze wiadomo, w jaki sposób Omega 3 mogą sprzyjać eliminacji złego cholesterolu, pomagając zamiast tego w syntezie dobrego i przeciwdziałając chorobom sercowo-naczyniowym.
Również układ nerwowy czerpie swoje korzyści z nasion lnu: witaminy z grupy B, E i C oraz sole mineralne, chronią tętnice mózgu i poprawiają sprawność intelektualną oraz zdolność koncentracji.
Wreszcie, nasiona lnu mają również dobroczynne właściwości przy zaburzeniach związanych z cyklem menstruacyjnym i menopauzą: pomagają zwalczać nieregularne miesiączki, a także są przydatne w przypadku niepłodności. Na co czekasz, aby włączyć je do swojej diety?
Nasiona lnu: jak je jeść i jak upiększyć swoje przepisy!
Jak spożywać nasiona lnu? Najłatwiejszym sposobem włączenia ich do diety jest spożywanie bezpośrednio na surowo w zalecanej dziennej ilości, tj. 3-6 łyżeczek. Aby móc je prawidłowo przyswoić, zawsze lepiej najpierw je zmielić. Uwaga: nie gotuj ich, ciepło zmienia właściwości niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych!
Aby wykorzystać je w kuchni w smaczniejszy sposób, możesz z łatwością dodać je do swoich przepisów. Pokrój dzienną porcję i dodaj ją do musli lub płatków śniadaniowych, w mleku roślinnym, w sałatce owocowej, w ekstrakcie z owoców i/lub warzyw. Doskonale sprawdzają się również w sałatkach, surowych i gotowanych warzywach czy zupach i minestrone. Wreszcie możesz spróbować samemu zrobić domowe batoniki zbożowe, do których możesz również dodać nasiona lnu: niezależnie od tego, czy jesteś na diecie, czy nie, stanowią smaczną i przydatną przekąskę dla Twojego dobrego samopoczucia!
Innym sposobem spożywania nasion lnu jest przygotowanie mąki w kuchni. Mąka z siemienia lnianego to prawdziwy naturalny lek, ponieważ zachowuje wszystkie zalety nasion w niezmienionej formie. Ma żółty kolor i jest dość tłusta w dotyku. W porównaniu z nasionami mąka ta ma tę zaletę, że jest łatwo wchłaniana przez jelita i dlatego jest idealna jako dodatek do diety osób cierpiących na zaburzenia jelitowe, takie jak drażliwość jelita grubego (patrz przeciwwskazania).
Mąkę z siemienia lnianego można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów: przydaje się np. jako zamiennik jajka: weganie na pewno to docenią!
Stosowanie oleju lnianego do pielęgnacji skóry i włosów
Z nasion lnu, tak jak przewidywaliśmy, uzyskuje się naprawdę wyjątkowy olej dla naszej urody, często i chętnie stosowany w kosmetyce.Olej lniany ma bowiem bardzo wysokie właściwości antyoksydacyjne, prawdziwe panaceum dla Twojej skóry: pomaga zapobiegać początek zmarszczek i oznak starzenia, pozostawiając skórę miękką i promienną. Zawarty w nim kwas linolowy nadaje nawilżenie i elastyczność.Nakładaj go po prysznicu na mokre ciało: zobaczysz tę skórę!
Olej z siemienia lnianego doskonale nadaje się również do włosów, zwłaszcza jeśli są suche i łamliwe.Wystarczy wylać kilka kropel na dłonie, a następnie nałożyć je na wilgotne włosy: od razu poczujesz, że są bardziej miękkie i błyszczą! naskórka głowy, ponadto działa również jako naturalny przeciwłupież dzięki działaniu regulującemu wydzielanie sebum.
Przeciwwskazania nasion lnu
Chociaż nasiona lnu są pełne właściwości ważnych dla Twojego zdrowia i dobrego samopoczucia, włączenie ich do diety może mieć – w niektórych przypadkach – pewne przeciwwskazania, które należy wziąć pod uwagę.
Ich wysoka zawartość błonnika może prowadzić do wzdęć, wzdęć lub problemów z trawieniem. Chociaż są one uznawane za przydatne dla jelit, jeśli cierpisz na jelita drażliwe, mogą pogorszyć twoją sytuację.Uważaj również na przyjmowanie leków: mogą wchłaniać substancje farmakologiczne do twojego organizmu.Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed dodaniem nasion do diety, aby uniknąć przeciwwskazań!
Więcej naukowych informacji na temat właściwości nasion lnu można znaleźć na stronie Humanitas.
