Wysoka jakość: włoska doskonałość między jedzeniem a kulturą?

Spotkanie z jedzeniem i dobrymi włoskimi produktami. Wysoka Jakość to targi z konferencjami, seminariami, pokazami gotowania, warsztatami smakowymi i dla dzieci, organizowane przez Stowarzyszenie Kulturalne Signum z Bergamo. Wysoka Jakość pokaże nie tylko włoskie doskonałości żywności i wina, ale także porozmawiamy o zdrowej i zrównoważonej żywności (temat, który będzie w centrum Expo 2015), ochronie Made in Italy, poszanowaniu tradycji i terytorium, i eliminacja marnotrawstwa.

Podczas wydarzenia będzie można degustować produkty wystawców, uczestniczyć w degustacjach i warsztatach oraz uczestniczyć w różnych konferencjach, które będą dotyczyły m.in. zrównoważonego rozwoju środowiska, archeologii i architektury, żywienia wegańskiego i celiakii. Istnieje również program przeznaczony dla dzieci, z wieloma kreatywnymi zajęciami, które będą miały miejsce w wiosce jurt – domach koczowniczych ludów Azji – założonej w ogrodzie Villa Castelbarco. Ale Wysoka Jakość to także kultura: zwracamy uwagę na spotkania z artystą Michelangelo Pistoletto, założycielem Slow Food Carlo Petrini, archeologiem Klausem Schmidtem. Matką Chrzestną Wysokiej Jakości będzie Cristina Parodi. Z programem można zapoznać się na stronie wydarzenia www.alta-qualita.it

Bilety wstępu kosztują 8 euro; 1 euro zostanie przekazane na projekty rozwojowe organizacji non-profit Cesvi, która od lat angażuje się w misje humanitarne w ponad 30 krajach.