Pikantne śniadanie: co zjeść na dobry początek dnia
Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Zapewnia nam energię niezbędną do zmierzenia się z resztą poranka i odzyskania części godzin postu w nocy. Z tego powodu należy zwracać odpowiednią uwagę na śniadanie, nigdy go nie opuszczając, nawet jeśli wolelibyśmy trochę dłużej rozpieszczać się w łóżku lub spieszyć się do pracy.
We Włoszech wydaje się, że większość ludzi woli śniadania na słodko, z niezbędnym croissantem i cappuccino lub po prostu z kawą i herbatnikami.Jednak dzisiaj coraz częściej wybiera się śniadanie na słono, biorąc pod uwagę kilka zalet. w artykule wyjaśnimy, dlaczego lepiej wybrać śniadanie na słono niż klasyczne, a także kilka wskazówek, jak przygotować zdrowe przepisy.
Śniadanie na słodko czy na słono?
Croissant, herbatniki, jogurt i płatki zbożowe, trochę domowego ciasta, tosty z dżemem lub sucharkami, a wszystko to w towarzystwie cappuccino, mleka, kawy lub herbaty: zwykle Włosi wybierają jedną lub więcej z tych potraw na pierwszy posiłek dnia. „śniadanie słodkie czy słone?" Diatryba nabiera rozpędu i wiele osób dostrzega teraz korzyści płynące ze słonego posiłku o poranku. Dzieje się tak, ponieważ słodkie śniadanie działa relaksująco na nasz umysł, ale słone wywołuje orzeźwiające uczucie. dodatkowo pomaga ograniczyć głód w godzinach porannych: w rzeczywistości kontroluje poziom cukru we krwi, dając poczucie sytości, które trwa dłużej i zapobiegając „napadom głodu”, które są niebezpieczne dla zdrowia, które łapią nas o różnych porach dnia , dlatego jest wysoce zalecany, jeśli jesteś na diecie i starasz się schudnąć.
Zobacz też
Zdrowe słone śniadanie
Aby przygotować śniadanie na słono, istnieje wiele alternatyw, ale jeśli chcesz zachować dobrą kondycję i zdrowie lub stosujesz dietę odchudzającą, musisz starannie dobierać pokarmy i „zdrową dietę”. Spożywanie słonych potraw rano oznacza wprowadzenie od początku dnia nie tylko węglowodany, ale także białka, których ilość w porze lunchu i kolacji koniecznie trzeba zmniejszyć, choć są one bardzo pomocne dla osób uprawiających sport i mających do czynienia z intensywnymi treningami.
Nie zaleca się spożywania wędlin, natomiast zielone światło podawane jest naprzemiennie z jajkami, bresaolą, plastrami piersi z indyka lub kurczaka, wędzonym łososiem, focaccią, chlebem razowym, plackiem pikantnym z warzywami, bakaliami i niskotłuszczowym jogurtem. Jak zawsze, ważne jest, aby urozmaicać i starannie przygotowywać różne przepisy, bez przesadzania z przyprawami i solą, preferując oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Przepisy na zdrowe słone śniadanie
Polecić kilka przepisów na zdrowe pikantne śniadanie, aby w jednym posiłku zbilansować odpowiednią ilość węglowodanów, białek, tłuszczów, a nawet witamin i minerałów.
- Chleb i olej: tak, jeden z najprostszych przepisów jest idealny do zjedzenia wczesnym rankiem.Oliwa musi być ściśle z pierwszego tłoczenia, a chleb jest lepszy, jeśli jest pełnoziarnisty. Te dwa pokarmy połączone razem zapewniają odpowiednią ilość kalorii i energii.
- Chleb ze zbożami, wędzonym łososiem i migdałami: również w tym przypadku polecane są kromki razowego, żytniego lub nawet czarnego chleba. Można wszystko doprawić oliwą extra virgin i odrobiną pieprzu, unikając soli.
- Jajecznica: generalnie jajka są doskonałym rozwiązaniem na śniadanie, można je ugotować nie tylko jako jajecznicę, ale także gotowane lub na miękko, można do nich dodać warzywa, kilka kromek gotowanej szynki lub pełnoziarnisty chleb. Opieczony.
- Omlet: zawsze trzymam jajka jako główne danie, omlet jest idealny dla tych, którzy mogą zjeść śniadanie nieco później rano.Możesz dodać warzywa, aby urozmaicić smak i lepiej go ugotować w piekarniku, aby ograniczyć tłuszcze.
- Razowe bajgle z serem do smarowania: bajgle są doskonałą alternatywą dla tradycyjnego pieczywa i występują w wielu odmianach, w tym płatki zbożowe z pestkami, można je przygotować z lekkim serem do smarowania lub z łososiem i awokado, szynką, a nawet jajkiem.
- Focaccia: tradycyjna włoska kuchnia, focaccia jest doskonała na śniadanie, o ile jest przygotowywana z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.Może być spożywana bez dodatków lub nadziewana, może z odrobiną pomidora lub sera.
Bez względu na to, jak zdecydujesz się łączyć różne potrawy, to idealne dla zdrowia śniadanie wybiera wszystkie tradycyjne włoskie potrawy, które zwykle je się na lunch, kolację lub jako przekąskę, prawie nigdy wcześnie rano. Jako napoje możesz wybierać: od klasycznej kawy, przez zimne mleko, po soki owocowe.
Śniadanie angielskie czy amerykańskie śniadanie na słono?
Z pewnością najbardziej znane śniadania na słono to amerykańskie i angielskie, w pierwszym przypadku można mieć zarówno słodkie, jak i słone potrawy, w drugim triumfują naleśniki z jajkiem i boczkiem lub nadziewane na różne sposoby bajgle, szczególnie z łososiem. Na śniadanie angielskie natomiast zostają jajka i bekon, ale dodaje się kiełbaski, fasolę, pieczarki, grillowane pomidory i tosty.Dla obu nie jest to śniadanie zdrowe, ale raczej obfite i obfite, z dużą dawką kalorii oraz cukry do spożycia raz w tygodniu, zwłaszcza w święta i weekendy, jako „rozpieszczanie” naszego podniebienia.