Efemeryczna restauracja w Mediolanie

Tylko czterdzieści miejsc, dla czterdziestu gości, którzy wprowadzają w życie „wyjątkowe doznania kulinarne i wina, z menu specjalnie stworzonym przez młodego szefa kuchni Enrico Bartoliniego z restauracji o tej samej nazwie w hotelu Devero w Cavenago Brianza, w połączeniu z Cuvée domu: Krug Grande Cuvée, Krug Rosé i Krug 2000.

Według Kruga najbardziej odpowiednim miejscem na tę niezapomnianą kolację jest nowa panorama Mediolanu w dzielnicy PortaNuova, symbolu Mediolanu, międzynarodowej stolicy doskonałości, elegancji i biznesu, a dokładniej 27. piętro Diamentowej Wieży, z której okien można może cieszyć się wyjątkowym widokiem.

Jakby samo doświadczenie nie wystarczyło, projektanci MaurizioGalante i TalLancman stworzą „dzieło sztuki” ze szkła Murano z 280 pozłacanymi szklanymi liśćmi na wysokości 140 centymetrów, które odtwarzają charakterystykę Kruga, wychwytując perlage i krystalizując „esencję”. .

Aby wziąć udział w jednym z siedmiu ekskluzywnych wieczorów, wystarczy wejść na stronę www.krugencapitale.it od 20 stycznia i dokonać rezerwacji. Proponowane są trzy menu, jedno za 250 euro i jedno za 300 euro. Szef Kuchni, jeśli chodzi o dania, inspirował się zarówno szampanem, wyrafinowanym i eleganckim, jak i samym miastem, kuchnią powiązaną z terytorium. Jakieś reinterpretacje, które znajdziesz w menu? Cassoeula, ryż mediolański i anchois w Carpione.

Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź oficjalną stronę internetową.

Zobacz też:

• Andrea Provenzani: „Znaczenie tradycji”
• Matiasa Perdomo. Filozofia przemyślanej kuchni
• Viviana Varese. Kuchnia śródziemnomorska w nowoczesnym wydaniu
• Alessandro Borghese: „Moja kuchnia? To rock”