Cube firmy Electrolux w Mediolanie

Ale czy kiedykolwiek myślałeś o możliwości stworzenia restauracji z taką samą filozofią?

Electrolux, światowy lider w branży AGD i sprzętu do użytku profesjonalnego, nie tylko o nim pomyślał, ale go stworzył.

W rzeczywistości projekt „TheCube” został zaprezentowany 19 grudnia: kryształowa kostka o powierzchni 140 metrów kwadratowych, stworzona wyłącznie przez ParkAssociati, mediolańskie studio projektowe założone jedenaście lat temu przez FilippoPaglianiego i MicheleRossiego, którą od czasu do czasu można demontować i ponownie składać.

W ten sposób narodziła się koncepcja kulinarna „restauracji objazdowej”, która dzięki współpracy Electroluxa ze Stowarzyszeniem „JRE (JeunesRestaurateursd” Europe) staje się również „okazją do pokazania przedstawicielom młodej, ale wykwintnej kuchni” Miks, który zwykłą kolację zamienia w multisensoryczną imprezę, w której można nie tylko skosztować wykwintnych przysmaków, ale także cieszyć się wymarzonym widokiem na miasto i oczarować się obserwacją wprawnych rąk szefa kuchni w tworzenie prawdziwych jadalnych dzieł sztuki.

W The Cube będzie dziewięć drużyn Chefstellati, które będą występować na zmianę:

Christian & Manuel Costardi - Da Christian and Manuel Restaurant, Verceli: od 19 do 25 grudnia 2011 r. oraz od 23 stycznia do 5 lutego 2012 r.

Marco & Vittorio Colleoni - restauracja San Martino, Treviglio: od 26 grudnia 2011 do 8 stycznia 2012.

Andrea Sarri - restauracja Agrodolce, Imperia: od 9 stycznia do 22 stycznia 2012 roku.

Ciccio Sultano – restauracja Il Duomo, Ragusa: od 6 do 19 lutego 2012 roku.

Alessandro Breda - restauracja Gellius, Oderzo: od 20 lutego do 4 marca 2012 roku.

Enrico i Roberto Cerea - restauracja Da Vittorio, Bergamo: od 5 marca do 18 marca 2012 r.

Emanuele Scarello - Restauracja Agli Amici. Godia (UD): od 19 marca do 1 kwietnia 2012.

Tommaso Arrigoni i Eros Picco - Innocenti Evasioni, Mediolan: od 2 kwietnia do 15 kwietnia 2012 r.

Nicola Portinari - Restauracja La Peca. Vicenza: od 16 kwietnia do 26 kwietnia 2012 roku.

Przestrzeń wita, w "intymnej i ekskluzywnej atmosferze, tylko 18 gości, przy jednym składanym stole i otwartej kuchni, która pozwala przeżyć naprawdę wyjątkowe" doświadczenie.

Restauracja czynna jest codziennie, ale jest dostępna tylko w piątki, soboty, niedziele i święta.

Rezerwacje są otwarte w każdy poniedziałek rano i można je dokonać online na stronie
www.jre.net