Niepokój o jedzenie, wielu włoskich rodziców, którzy nim żyją
Do momentu karmienia piersią wszystko jest w normie: czy zdecydujesz się na karmienie piersią, czy też, gdy nie jest to możliwe, na mleko modyfikowane, droga jest już wytyczona i nie budzi szczególnych wątpliwości u rodziców. W tym momencie rodzice zdają sobie sprawę, że będą mieli bezpośredni wpływ na decyzje żywieniowe – a co za tym idzie na samopoczucie – ich maleństwa.Ale włoskie matki i ojcowie naprawdę zdają sobie sprawę z tego, jak ważne jest dokonywanie właściwych wyborów dla budowania prawidłowej, zbilansowanej, zbilansowanej diety?
Badanie zachowań rodziców w zakresie żywienia ich dzieci
Zdezorientowany, ale szczęśliwy. Poinformowany, ale za mało. Niespokojny, prawie wszyscy!
Tak wyglądają włoscy rodzice, gdy po raz pierwszy stają w obliczu świata odżywiania i wyborów dla swoich dzieci. To portret, który wyłania się z badania przeprowadzonego przez centrum badań i analiz Edelman Intelligence na zlecenie Mellin, jednej z wiodących firm w żywieniu dzieci, aby zrozumieć zachowania matek i ojców, gdy nadejdzie czas na wybór żywienia. ich dzieci.
Zobacz też
Potrzeby rodziców
Coraz bardziej uważni na żywienie swoich dzieci, włoscy rodzice są „głodni” informacji: w rzeczywistości dla wszystkich przejrzystość jest uznawana za podstawową wartość i jest wymagana od wszystkich tych, którzy zajmują się żywieniem dzieci, przede wszystkim od firm.
W „epoce opanowanej przez informacje oraz szybkości i łatwości, z jaką są one uzyskiwane, rodzice chcą coraz więcej wyjaśnień dotyczących produktów, jakości, surowców i procesów produkcyjnych. większej precyzji / informacji o pochodzeniu surowców; wyraźniejsza etykieta, z większą ilością informacji również na konkretnym etapie życia dziecka, a na trzecim miejscu opakowanie, które pozwala zobaczyć produkt, jego konsystencję i ważne dla 81 % rodziców.
To w oparciu o te elementy rodzice budują zaufanie do firmy; otwarta i konfrontacyjna postawa jest dla nich pożądana i użyteczna, aby ułatwić im wybór i rozwiać wątpliwości fizjologiczne.
Między mówieniem a robieniem...
Czy po uzyskaniu tych informacji rodzice dokonują bardziej ukierunkowanych wyborów? Nie zawsze: jeśli z jednej strony istnieje wyższa świadomość niż w przeszłości, to z drugiej strony znajomość faktów często nie następuje po spójnym działaniu. W rzeczywistości często spotyka się sprzeczności w zachowaniu włoskich rodziców w odniesieniu do żywienia ich dzieci.
Dbałość o zapewnienie odpowiedniej diety na każdym etapie rozwoju dziecka wydaje się być wartością powszechnie uznaną, ale w życiu codziennym aż 7 na 10 rodziców wybiera dla swojego dziecka te same potrawy, które przygotowują dla siebie i dla reszty rodziny, prawdopodobnie bardziej z lenistwa niż z braku informacji.
Z kolei 30% rodziców kieruje swoje wybory na konkretną dietę, zdając sobie sprawę, że skoro dziecko jest rosnącym organizmem, ma inne potrzeby żywieniowe niż dorosły i potrzebuje pokarmów gwarantujących większe bezpieczeństwo i prostotę, które nie zawierają barwników ani konserwantów i nie zawierają dodatku cukru ani soli.
Dziecko nie jest małym dorosłym!
Jak zaspokoić potrzeby żywieniowe najmłodszych? Jak wiadomo, organizm dziecka w pierwszych trzech latach życia wciąż się kształtuje: jego wzrost podwaja się, jego waga wzrasta ponad czterokrotnie, a jego ciało jest bardziej narażone na wchłanianie zanieczyszczeń niż u dorosłych. dziecko nie jest małym dorosłym i dlatego musi być karmione „dietą ad hoc”. Świadczy o tym fakt, że przepisy dotyczące żywności dla niemowląt są znacznie bardziej restrykcyjne pod względem bezpieczeństwa surowców niż przepisy dotyczące żywności dla dorosłych.
W zasadzie należy pamiętać, że toksyczne zanieczyszczenia w żywności działają we wszystkich grupach wiekowych, ale są znacznie groźniejsze w pierwszych latach życia, kiedy organizm szybko rośnie i rozwija się z funkcjonalnego punktu widzenia. Odżywianie na bardzo wczesnych etapach życia odgrywa ważną rolę w zdrowiu dziecka, nawet w przyszłości. W rzeczywistości to właśnie przy pierwszych wyborach żywieniowych u dziecka powstaje prawidłowa edukacja żywieniowa, która będzie stanowić podstawę jego przyszłych nawyków przy stole.
Odżywianie dla najmłodszych: właściwe wybory dla zdrowia naszych dzieci
Z wyżej wymienionych powodów bardzo ważna jest codzienna kontrola proponowanego naszym dzieciom jadłospisu: konieczne jest zagwarantowanie dostępu do wszystkich grup żywności i stopniowe maksymalne urozmaicenie, zapewniając potrzebną równowagę żywieniową. we wczesnym dzieciństwie.
Właściwie dla najmłodszych zalecane jest specjalne żywienie, które gwarantuje prawidłowe zbilansowanie spożycia makroskładników (białka, tłuszcze, węglowodany) i mikroelementów, takich jak żelazo i witamina D. staranne i przemyślane kontrolowanie jadłospisu dla ich dzieci , na przykład podawanie zbyt dużej ilości białka lub przekraczanie spożycia sodu. Nadmierne spożycie białek w dzieciństwie może w rzeczywistości zwiększać ryzyko wystąpienia otyłości w późniejszym wieku.
Ponadto należy zadbać o szacunek dla naturalnych smaków żywności, szczególnie we wczesnym dzieciństwie, kiedy dziecko zaczyna poznawać nowe smaki: niedodawanie soli i cukru do jedzenia oznacza pomaganie dziecku w rozwijaniu prawidłowego postrzegania smaku.
Uwaga, zbyt duża ilość informacji może przynieść efekt przeciwny do zamierzonego
Oczywiste jest, że jeśli chodzi o informacje, wyniki mogą być dwojakie: jeśli z jednej strony dostrzeże się potrzebę uzyskania większej ilości informacji, prawdą jest również, że prawie wszyscy rodzice, z którymi przeprowadzono wywiady, przyznają, że czują się „zalani” i „ogłuszeni”. " przez lawinę informacji, które otrzymują na ten temat, nie mogąc mieć jasnego wyobrażenia o tym, co jest ważne dla ich zdrowia.
Tak więc matki i ojcowie próbują oderwać się od sugestii pediatrów, którzy czasami mają różne stanowiska na ten temat, opinii, które znajdują na blogach i stronach internetowych, porad rodziny i przyjaciół… bycie rodzicami na co dzień. To naprawdę trudne! Nie zniechęcaj się jednak, poleganie na pediatrze jest niewątpliwie właściwą strategią, aby uniknąć błędów lub złych nawyków, które mogą zaszkodzić zdrowiu Twojego dziecka.
