Bruschetta z czerstwym chlebem: smaczne pomysły na ponowne wykorzystanie chleba!
Chleb kilkudniowy pozwala również na przygotowanie doskonałej bruschetty. Procedura jest bardzo prosta: weź kromkę czerstwego chleba, natrzyj ją odrobiną czosnku i dopraw odrobiną oliwy z oliwek.Pokrój pomidory w kostkę i połóż je na chlebie.Jeśli chcesz, możesz dodać: mozzarellę, kozi ser, pesto, liście bazylii, filety anchois, plastry szynki, pokrojony w kostkę boczek, karczochy w oleju, oliwki itp.
Możesz też upiec bruschettę przez kilka minut, a zobaczysz, że dostaniesz chrupiącą i smaczną mini-pizzę. Idealnie nadaje się na aperitif w gronie przyjaciół.
Oto również film, który ilustruje wszystkie etapy przygotowania pieczonej bruschetty z płatkami, z sosem, który najbardziej Ci odpowiada. Tutaj na przykład oferujemy wersję z pomidorami, szynką i mozzarellą: prawdziwe dobro!
Zobacz też
Aby uzyskać oryginalną i smaczną wersję bruschetty, spróbuj zrobić English Welsh (lub Welsh Rarebit):
- naczynie zapiekane wyłożyć odrobiną masła i ułożyć kromki suchego chleba
- podgrzej piwo w rondelku i rozpuść dobry ser cheddar lub chester, nie gotując go, aż uzyskasz gęstą i kremową konsystencję
- polać roztopionym serem kromki chleba
- połóż wszystko na kilka minut w pozycji grilla
- do roztopionego sera dodaj odrobinę musztardy, sosu Worcestershire lub Tabasco, ale podczas serwowania nadziewaj też chleb sadzonym jajkiem!
Dlaczego nie spróbować wariantu z musztardą i serem? Oto przepis na oryginalną i pełną smaku bruschettę!
Zobacz też: Białko roślinne: lista wszystkich warzyw o najwyższej zawartości białka
Odkryj również na alfemminile:
- Jak przyprawić friselle? 8 smacznych pomysłów
- Pyszne i łatwe do przygotowania kanapki
- Dojrzałe awokado: jak sprawdzić, kiedy jest zbyt dojrzałe?
