Jak zrobić truskawkowe tiramisu: alternatywny przepis na słynny deser łyżkowy!
Szukasz świeżej i pysznej alternatywy dla klasycznego tiramisu? Ten przepis jest idealny na wiosnę i idealny jako deser na letni lunch w gronie przyjaciół. Sceniczny efekt i gwarantowany smak!
Pamiętaj, aby przygotować tiramisu na dwie godziny przed lub wieczorem przed spożyciem.
Zacznijmy od listy zakupów!
Składniki:
500 g truskawek
1 cytryna
4 jajka
250 g mascarpone
180 g cukru
Savoiardi lub pavesini
Metoda:
Krok 1: Zacznij kroić truskawki na małe kawałki i dodaj trochę cukru i soku z cytryny.
Krok 2: zmiażdż truskawki i nałóż ten preparat na herbatniki w wystarczającej ilości, aby dobrze je zmoczyć.
Krok 3: wstaw do lodówki i przygotuj krem.
Krok 4: oddziel żółtka i białka od jajek.
Krok 5: Ubij żółtka ze 120g cukru, aż masa będzie biała.
Krok 6: dodaj mascarpone i wymieszaj.
Krok 7: ubić białka na sztywną pianę, dodać 30 g cukru i delikatnie wymieszać białka z masą z mascarpone.
Krok 8: zalej namoczone ciasteczka i truskawkowe dekoracje!
Krok 9: Powtarzaj kroki, aż forma będzie pełna! Odstaw na kilka godzin do lodówki! Dobry gust!
Tiramisu to jeden z najbardziej lubianych przez Włochów deserów oraz najbardziej rozpoznawalny i ceniony włoski deser za granicą. Mówi się, że Tiramisù urodził się w Treviso, w Veneto. Oryginalna receptura klasycznego kawowo-kakaowego tiramisu pragnie również, by Marsala wzbogaciła smak kremu mascarpone. Jako herbatniki zawiera biszkopty, ale dziś pavesini są również bardzo często używane do przygotowania tego słynnego deseru łyżkowego. Istnieje kilka wariantów; ten z białą czekoladą, orzechami laskowymi, pistacjami i Nutellą! Truskawkowe Tiramisu to jedna z najbardziej znanych i cenionych odmian klasycznego tiramisu z pysznym kremem kakaowym i mascarpone. Uwielbiana przez młodych i starszych, jest idealna na sezon wiosenny i letni, ponieważ jest świeższa i delikatniejsza. Możesz również dodać ziarna białej czekolady; pokrój tabliczkę białej czekolady na wiele małych kawałków i dodaj je między jedną a drugą warstwą. Czekolada sprawi, że smak będzie jeszcze bardziej zdecydowany i nada temu specjałowi lekką chrupkość! Możesz również dodać rum do zwilżenia biszkoptów; specjalny akcent, który zabierze Cię za granicę! Spróbuj też przygotować mini truskawkowe tiramisu w przezroczystych szklankach lub kruszonkę tiramisu. Zrobiliśmy też truskawkowe tiramisu w rożkach lodowych; przepis, który zaskoczy Twoich znajomych po obiedzie! Pamiętaj, aby przygotować tiramisu na kilka godzin przed podaniem (nawet poprzedniej nocy!). Możesz podać go z truskawką w pobliżu i listkami mięty, odrobiną cukru pudru i dlaczego nie, z ziarnami pistacji! Tiramisu truskawkowe można przechowywać w lodówce z folią spożywczą i spożyć w ciągu kilku godzin od przygotowania. Świeży, lekki i pełen smaku deser łyżkowy! Pozostaje tylko życzyć… dobrego apetytu!
