Czy można jeść lody w ciąży, czy lepiej tego unikać?
Jeśli lody są jednym z twoich ulubionych produktów, wiedz, że możesz się nimi cieszyć również w czasie ciąży, ale z umiarem. Nie wszystkie lody są takie same, niektóre mają cechy, których nie należy lekceważyć, zwłaszcza jeśli jesteś w ciąży. Chcieliśmy stworzyć przewodnik wyjaśniający temat lodów w ciąży, ale najpierw chcemy zostawić wam film, w którym znajdziecie listę produktów, które należy jeść z umiarem, gdy jesteś w ciąży.
Czy mogę jeść lody w ciąży?
Staramy się od razu zaspokoić ciekawość, odpowiadając na główne pytanie: czy lody można jeść w ciąży? Odpowiedź brzmi tak, ale z umiarem. Konieczne jest spożywanie niewielkich ilości i sporadycznie, aby nie przekroczyć zalecanego dziennego limitu kalorii dla ciąży i nie narażać się na nadmierny przyrost masy ciała, ze wszystkimi wynikającymi z tego zagrożeniami położniczymi.
Lody w ciąży mogą stać się doskonałą popołudniową przekąską lub przytulaniem na zakończenie posiłku, w każdym razie po to, by pokonać letnie upały i znaleźć trochę orzeźwienia. białka i lipidy mleka.
Zobacz też
Lody rzemieślnicze czy przemysłowe: które preferować?
Preferowane są oczywiście lody rzemieślnicze, zwłaszcza gdy lista składników jest jasna i zwięzła, a także wolna od dodatków i zagęszczaczy.
Istnieją również pewne rodzaje naturalnych dodatków, które są nieszkodliwe i dlatego nie muszą nas martwić, takie jak mąka z nasion chleba świętojańskiego, agar, inulina, alginian sodu. Niektóre z tych substancji pełnią również zdrową rolę: inulina wspomaga rozwój flory jelitowej pałeczek kwasu mlekowego (prebiotyk), a alginian sodu jest stosowany w wielu preparatach farmaceutycznych jako żel antyrefluksowy, co jest częstym problemem zwłaszcza w trzecim trymestrze ciąży. Powodem, dla którego nie polecamy lodów przemysłowych, jest fakt, że często zawierają one uwodornione i nieuwodornione oleje roślinne, takie jak mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych oraz inne substancje, których lepiej unikać, zwłaszcza gdy kobieta jest w ciąży.
Różnice z sorbetem
Jak przewidywano na początku tego artykułu, nie wszystkie lody są takie same. Wielu uważa, że smaki owocowe są lżejsze i dlatego nadają się do ciąży, ale w rzeczywistości z żywieniowego punktu widzenia lepiej jest preferować inne smaki, które zawierają białka mleka. A jak plasuje się sorbet w tym rankingu, aby wybrać najlepsze lody, którymi można się cieszyć podczas ciąży? Zobaczmy różnice.
- Sorbet posiada bazę wodną, do której dodawane są cukry i zagęszczacze. Procent cukrów może osiągnąć 30%. W przeciwieństwie do lodów, które są kremowe dzięki obecności mleka i śmietanki, do sorbetu zawsze należy dodawać zagęszczacze i włókna, aby uzyskać dobrą konsystencję.
- Prawdziwe lody bazują na mleku i ewentualnie śmietance, a w niektórych przypadkach można dodać żółtka jaja, które zawiera lecytynę i pełni funkcję emulgującą. W lodach zawartość cukrów wynosi około 20%, białka 15%, lipidów 10%.
Oczywiste jest, że oba zawierają dużą ilość cukru, ponieważ cukier wpływa zarówno na smak (który byłby bezsmakowy i prawie obrzydliwy), jak i na przygotowanie i konserwację.Cukier jest odpowiedzialny, wraz z innymi składnikami, za kremową konsystencję lody i zapobiega ich przekształceniu w pojedynczy blok lodu, którego nie można podać.
Zagrożenia związane ze spożywaniem lodów w ciąży
W czasie ciąży wskazane jest, aby zawsze zwracać uwagę na odżywianie, nawet jeśli w zasadzie prawie wszystkie pokarmy mogą być spożywane.Dobrze wiemy, że jedną z cech ciąży jest łaknienie i wiele kobiet atakuje niepohamowana chęć na lody. ile można zjeść, aby uniknąć ryzyka dla siebie i dziecka?
Ogólnie rzecz biorąc, niezależnie od tego, czy jest to rzemieślnicze, czy przemysłowe, w przypadku spożywania lodów w czasie ciąży obowiązuje zasada umiaru: przyszłe matki dobrze wiedzą, że muszą zwracać uwagę na nadmierny przyrost masy ciała, który jest fizjologiczny podczas miesięcy ciąży, ale nigdy nie mogą wykraczać poza pewne granice. Cukry obecne w słodyczach są jednymi z pierwszych odpowiedzialnych za dodatkowe kilogramy w ciąży; lody z pewnością zawierają ich wiele i dlatego należy je spożywać z umiarem.
Idealnym rozwiązaniem jest włączenie lodów do diety maksymalnie dwa razy w tygodniu, na przemian z innymi zdrowymi przekąskami, takimi jak jogurt i owoce lub chleb i ser.
Pomysł polega właśnie na tym, aby używać go jako łamacza przekąsek, aby uniknąć przeciążenia organizmu i szczytów glikemicznych.
Innym aspektem, którego nie należy lekceważyć i który przemawia za lodami, jest fakt, że lody są przetwarzane z końcową pianką, a zatem lekkim efektem: nawet duża ilość w zasięgu wzroku skutkuje niższą wagą na wadze i to doskonały sposób na ograniczenie konsumpcji.
Wśród głównych zagrożeń związanych ze spożywaniem lodów w czasie ciąży jest cukrzyca ciążowa: jeśli przyszła matka już na nią cierpi, konieczne będzie porozmawianie z ginekologiem lub dietetykiem, który przestrzega diety podczas ciąży; tylko oni będą w stanie zrozumieć, czy należy wprowadzić do diety produkty takie jak lody, czy lepiej ich unikać.
Lody w ciąży: zwracaj uwagę na dodatki i barwniki
Ogólnie rzecz biorąc, żywność taka jak lody, zwłaszcza jeśli jest wysokiej jakości, nie zawiera niebezpiecznych dodatków i nie wymaga stabilizatorów: to łańcuch chłodniczy będzie je naturalnie konserwował. Jedynym elementem, który może zawierać, jest karagen, ale nie powinno to budzić niepokoju, ponieważ jest to nieszkodliwy zagęszczacz, pochodzący z ziaren chleba świętojańskiego.
Wskazówka, o której należy pamiętać: zwracaj uwagę na smaki ze zbyt jasnymi kolorami, ponieważ w większości przypadków są one wyznacznikiem użycia barwników. Chociaż nie są niebezpieczne, ponieważ są przeznaczone do użytku spożywczego, lepiej unikać ich w miesiącach ciąży.
Zawsze zwracaj uwagę na kolor lodów, który musi być jak najbardziej naturalny. Przykład? Jeśli pistacja jest jasnozielona, nie martw się: to po prostu naturalny kolor owocu, a zatem oznacza to, że nie został dodany zielonym barwnikiem.
Często Zadawane Pytania
Lody w ciąży i toksoplazmoza: czy są ze sobą powiązane?
Toksoplazmoza to choroba wywodząca się z pasożyta występującego głównie w surowych wędlinach i rzadkich mięsie, więc w przypadku lodów nie ma żadnego zagrożenia.Jednak niektóre rodzaje lodów zawierają żółtko jaja, które niewłaściwie pasteryzowane może powodować salmonellozę .
Czy w ciąży mogę jeść lody?
Ciasto lodowe to bardzo dopracowany preparat, szczególnie z żywieniowego punktu widzenia. Zawiera porcje biszkoptu lub innych stałych elementów, takich jak herbatniki, a także lody, kawałki owoców i czekolady lub suszone owoce. Krótko mówiąc, prawdziwy atak na linii. Jednak sporadycznie spożywany w bardzo małych ilościach nie powinien powodować żadnego niepokoju u matki i dziecka.
Czy w ciąży mogę jeść mrożony jogurt?
Mrożony jogurt to świeży deser z dodatkiem wapnia, który jest bardzo przydatny dla kości, szczególnie u kobiet w ciąży. Bezwzględnie możesz spożywać ten rodzaj jedzenia, tylko upewnij się, że mleko jest pasteryzowane, a zwłaszcza jeśli to możliwe, unikaj dodawania syropów, kremów, pralin i wszystkiego, co podniosłoby kalorie.
Jak jeść lody bez poczucia winy
Wiele kobiet doświadcza ciąży z lękiem przed przybieraniem zbyt wielu kilogramów, których nie można zrzucić po porodzie. W rzeczywistości wiemy, że przyrost masy ciała w 40 tygodniu ciąży jest normalny, ale należy podjąć pewne małe kroki, aby uniknąć nagromadzenia dodatkowych kilogramów pod koniec 9 miesiąca. tylko prawdziwy krem, unikając dodatków ze śmietaną i rozpuszczoną czekoladą. Do gofra, jeśli nie możesz się bez niego obejść, wolę go prosty i bez dodatków zbożowych lub czekoladowych.
Przeczytaj: 20 produktów spożywczych, których należy unikać w ciąży, aby uniknąć podejmowania ryzyka
