Flexitarian: co to znaczy móc jeść elastycznie?
Bycie fleksitarianinem pozwala nie rezygnować całkowicie z białek zwierzęcych, które pozostają integralną częścią Twojej diety. Jedyna różnica polega na tym, że ilość mięsa, ryb i innych produktów pochodzenia zwierzęcego jest znacznie zmniejszona. Zaleta? Nie musisz rezygnować z niczego i być pod każdym względem niezwykle elastyczny. Przed kontynuowaniem czytania obejrzyj poniższy film, aby dowiedzieć się jak przygotować awokado.
Co to znaczy być fleksitarianinem?
Flexitarian pochodzi od słów „elastyczne" I "wegetariański", zdefiniować dietę, w której zwiększa się spożycie posiłków roślinnych, nie rezygnując całkowicie z mięsa czy innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Dieta tego typu ma po swojej stronie naukowe dowody na zdrowie, ale jednocześnie staje się również najlepszym wyborem, który pozwala zmniejszyć wpływ na środowisko i mniej zanieczyszczać, oszczędzając pieniądze. Dieta flexitarian również odnosi wielki sukces, ponieważ ułatwia przejście z diety wszystkożernej na dietę, która wiąże się z mniejszym spożyciem mięsa.
Pamiętajmy, że każda dieta musi być dostosowana do konkretnych potrzeb jednostki, dlatego ważne jest, aby nie robić rzeczy po swojemu, ale być śledzonym przez eksperta.W każdym razie dieta flexitarian będzie składać się z trzech głównych posiłków i dwie przekąski, i stopniowo, może stać się standardową dietą, którą należy rozważyć do końca życia.
Zobacz też
Dieta flexitarian: jak to działa?
Elastyczna dieta jest przydatna, aby nie czuć się uwięzionym w sztywnych dietach, które nas nie odzwierciedlają. Zazwyczaj główną radą jest próba bycia fleksitarianinem przez co najmniej 5 tygodni, starając się zrozumieć, co się dzieje, a co nie, aż do decyzji o podjęciu tej drogi przez dłuższy okres czasu. W odniesieniu do diety flexitarian można zdefiniować trzy poziomy.
- Baza
Jest to poziom na początek, na którym początkujący starają się ograniczyć białko zwierzęce i całkowicie je wyeliminować przez co najmniej 2 dni w tygodniu.
- Zaawansowany
Jeśli pierwszy test wypadł dobrze, w ramach drugiego poziomu, zwanego zaawansowanym, możesz pomyśleć o pominięciu białka zwierzęcego, a zwłaszcza mięsa, przez co najmniej 3 lub 4 dni w tygodniu.
- Ekspert
Wreszcie ci, którzy osiągają poziom ekspercki, można określić jako prawdziwy fleksitarianin, któremu udaje się prawie całkowicie zrezygnować z mięsa, spożywając je tylko sporadycznie.
Na wszystkich poziomach mięso pełni jedynie rolę przystawki, przestając być bohaterem wszystkich posiłków. Ale co ważniejsze, jest to przede wszystkim ilość pokarmów roślinnych dodanych do diety: rośliny strączkowe, orzechy, produkty pełnoziarniste oraz ogólnie owoce i warzywa. Innym podstawowym aspektem jest redukcja cukrów przemysłowych, żywność zawierająca konserwanty i sól, takie jak przekąski i słodycze, musi zostać zastąpiona naturalną i zdrową żywnością. Prostota jogurtu, owocu czy suszonego owocu nie ma sobie równych!
Co jeść, jeśli chcesz zostać fleksitarianinem: zasady, których należy przestrzegać
Zasady leżące u podstaw diety dla fleksitarian są proste, niektóre z nich już ujawniliśmy w poprzednich akapitach, ale teraz spróbujmy je pogłębić.Pewne jest, że zwiększenie spożycia świeżych lub suszonych owoców, warzyw i białka zwierzęcego w niewielkich ilościach przyniesie korzyści całemu organizmowi poprzez obniżenie ciśnienia krwi, obniżenie poziomu cholesterolu i trójglicerydów oraz zapobieganie chorobom układu krążenia.
1 - Więcej owoców i warzyw
Owoce i warzywa są podstawą każdej piramidy żywieniowej, co oznacza, że muszą być obecne na naszych stołach zawsze, możliwie przy każdym posiłku. Ważne jest, aby wybrać sezonowe owoce i warzywa, które będą preferowane w stosunku do innych przekąsek, aby ograniczyć spożycie wypieków i ogólnie węglowodanów. W ten sposób łatwo będzie kontrolować wagę i poziom cukru we krwi. To samo dotyczy suszonych owoców, a zwłaszcza migdałów, które mimo niskiego spożycia kalorii zawierają sporą dawkę błonnika i białka.
2 - Porcje roślin strączkowych i cała żywność
Rośliny strączkowe są często źle traktowane i eliminowane z diety: są tacy, którzy ich nie jedzą, bo nie lubią smaku, a z drugiej strony uważają, że mogą być szkodliwe, bogate w białko roślinne, to samo dotyczy nasion oleistych takie jak siemię lniane, sezam, pestki dyni, smaczne, a także przydatne jako przyprawa. Wreszcie, pełne ziarna, takie jak orkisz i jęczmień, zawsze będą preferowane od rafinowanych: są znacznie bogatsze w błonnik, sycą i przyczyniają się do dobre samopoczucie jelit.
3 - Białka zwierzęce: jak regulować?
Od początku mówiliśmy, że dieta flexitarian zawiera małe i sporadyczne porcje białka zwierzęcego. Ich obecność służy mięśniom do utrzymania jędrności, ale do osiągnięcia tego celu wystarczą ograniczone ilości mięsa, ryb, jajek i nabiału.
4 - Proste przepisy z km 0 składników
Ostatnim pomysłem, który chcemy Ci podsunąć, aby wzbogacić fleksytarne posiłki, jest zainspirowanie się regionalnymi przepisami: mają doskonałą równowagę składników odżywczych, często są bogate w dobre białka i mają tę wielką zaletę, że są w stanie wykorzystać świeże i wysokiej jakości składniki km 0.
Jakich rezultatów można się spodziewać po diecie flexitarian?
Oprócz tego, że fleksitarianizm staje się pełnoprawnym stylem życia, pomaga stopniowo schudnąć, poprawiając ogólny stan zdrowia. Ten nowy sposób odżywiania nabiera rozpędu, ale musimy wziąć pod uwagę, że nigdy nie będzie w pełni skuteczny bez odpowiedniej aktywności fizycznej. W rzeczywistości, jak wszyscy wiemy, żadna dieta bez pomocy ruchu nie może zagwarantować fizycznego i psychicznego samopoczucia jednostki. Nie ma potrzeby uprawiania sportów ekstremalnych ani tych, które są szkodliwe dla naszego organizmu: spacer na łonie natury, przyjemna jazda na rowerze mogą wystarczyć, aby być zdrowym i sprawnym.
