Witaminy zimą: wsparcie w chłodnych porach roku
We współpracy z Polase Winter
Zima to sezon wymagający zarówno pod względem fizycznym, jak i psychicznym, podczas którego organizm musi stawić czoła większemu zapotrzebowaniu na energię, głównie ze względu na niskie temperatury zewnętrzne i zwiększone zaangażowanie układu odpornościowego.Warunki te mogą zwiększyć podstawową przemianę materii nawet o 20%. dlatego dobrze jest przyjechać na zimowe miesiące dobrze przygotowany, stosując prawidłową i zbilansowaną dietę o każdej porze roku, aby wesprzeć układ odpornościowy: w szczególności dieta powinna być wzbogacona o świeże i zdrowe, bogate w witaminy i minerały pokarmy sole Dowiedzmy się więc, które minerały i witaminy na zimę są najbardziej przydatne dla organizmu.
Witamina C wspierająca prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego
Zobacz też
Zmęczenie wiosenne: objawy i sposoby lepszego radzenia sobie ze zmianą siebie
Witaminy są bardzo ważne w zimie, a witamina C nie jest wyjątkiem, ponieważ przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, zmniejsza uczucie zmęczenia i znużenia oraz chroni komórki przed stresem oksydacyjnym. Jaka jest witamina C na każde 100 mg owoców (w porównaniu do średnio 50 mg owoców cytrusowych). Nie brakuje także warzyw (zwłaszcza brokułów, ale także marchewki, dyni, pomidorów, szpinaku, karczochów, buraków ćwikłowych, kalafiora i papryki), które są szczególnie bogate w witaminę C i karotenoidy. Wreszcie, świeżo wyciśnięte soki z pomarańczy lub innych owoców cytrusowych to kolejny sposób na uzyskanie witaminy C.
Przypominamy, że według EFSA, Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności, niewielkie dzienne ilości witaminy C wystarczą na zaspokojenie dziennego zapotrzebowania organizmu: odpowiednio 90 i 80 mg dziennie dla dorosłych oraz zdrowych mężczyzn i kobiet. przypadku dzieci, młodzieży oraz kobiet w ciąży i karmiących piersią).
Słońce nawet zimą z witaminą D
W okresie zimowym następuje zmniejszenie zapasów witaminy D spowodowane mniejszą ekspozycją na słońce, dlatego tak ważna jest reintegracja tej substancji, która pełni wiele ważnych funkcji dla całego organizmu, m.in. przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Naturalne źródła zaopatrzenia w witaminę D to zasadniczo dwa: światło słoneczne i żywność. W pierwszym przypadku latem wystarczy około 40 minut przebywania na słońcu, aby zapewnić odpowiednią podaż witaminy D przez całą zimę. Z drugiej strony, przyjmowanie witaminy D z pożywieniem jest trudniejsze, ale nie niemożliwe, ponieważ jej obecność w pożywieniu jest niewielka: występuje w oleju z wątroby dorsza oraz w niektórych tłustych rybach, takich jak tuńczyk, łosoś i makrela.
Nawet zimą witaminy B6 i B12 pomagają zmniejszyć uczucie zmęczenia i znużenia
Witaminy z grupy B, w szczególności B6 i B12, przyczyniając się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego oraz zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia, stanowią ważne wsparcie nawet w sezonie, takim jak zimowy, w którym organizm może być napięte, powodując uczucie zmęczenia.
Dokładniej, witamina B6 wspiera prawidłowy metabolizm białek i glikogenu i jest obecna w produktach pochodzenia roślinnego, takich jak warzywa, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe oraz zwierzętach, takich jak mięso i tłuste ryby, w tym tuńczyk i łosoś. Z kolei witamina B12 wspomaga prawidłowy metabolizm energetyczny oraz przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia. Znajduje się w żywności, takiej jak wołowina (zwłaszcza w wątrobie), śledzie, sardynki, makrela, skorupiaki, jaja, mleko i produkty mleczne.
Znaczenie soli mineralnych: magnezu, potasu i cynku, aby czuć się „na szczycie” nawet zimą
Nie tylko witaminy: aby poradzić sobie z ogólnym uczuciem zmęczenia i rozdrażnienia oraz typowymi zimowymi wahaniami nastroju, przydatne są również niektóre sole mineralne, zwłaszcza magnez, potas i cynk.
Magnez, który występuje w dużych ilościach w zielonych warzywach liściastych, takich jak boćwina, karczochy i szpinak, suszone owoce (orzechy włoskie, migdały, orzechy nerkowca, orzeszki ziemne, pistacje i orzechy laskowe) oraz rośliny strączkowe, takie jak soczewica i fasola, wspiera prawidłowe funkcjonowanie mięśni i fizjologiczne funkcjonowanie układu nerwowego . Pomaga również zmniejszyć uczucie zmęczenia i znużenia.
Potas przyczynia się również do prawidłowego funkcjonowania mięśni oraz odgrywa ważną rolę w innych procesach fizjologicznych, takich jak wspomaganie prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. W żywności występuje w zmienny sposób w zielonych warzywach, ziemniakach, soi i fasoli, owocach (pomarańcze, morele i banany), mięsie, drożdżach piwnych i produktach pełnoziarnistych.
Cynk jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla organizmu i wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Pokarmy bogate w cynk to ryby, czerwone mięso, zboża, rośliny strączkowe, orzechy, pestki słonecznika i dyni, ostrygi, drożdże, mleko, grzyby, kakao, orzechy i żółtko jaja.
Witaminy i sole na zimę: jak je przyjmować
Witaminy i minerały, które zapewniają ważne wsparcie, aby zmierzyć się z sezonem zimowym, powinny być przyjmowane tylko w połączeniu z zimnymi miesiącami? Absolutnie nie: prawidłowa i kompletna dieta, aby tak ją zdefiniować, musi być przestrzegana regularnie każdego dnia w roku, musi stać się ustalonym nawykiem. Po pierwsze, witamina C może być cenna, jeśli jest przyjmowana codziennie na długo przed nadejściem przeziębienia (w końcu są produkty bogate w witaminę C o każdej porze roku, wystarczy pomyśleć o truskawkach). Dlatego też, biorąc pod uwagę, że dieta musi być zawsze urozmaicona, zbilansowana i zbilansowana o każdej porze roku, nadal wskazane jest, aby na zimowym stole nigdy nie przegapić produktów, które pomagają zaspokoić potrzeby organizmu, tj. obfitych porcji owoców i warzyw, które zawierają witaminy i właśnie opisane sole mineralne. Istnieje wiele zdrowych i kompletnych dań z żywieniowego punktu widzenia, takich jak zupy zbożowe i strączkowe (makaron z fasolą, makaron z soczewicą, makaron z ciecierzycą, ryż z groszkiem itp.) oraz zupa jarzynowa, ewentualnie wzbogacona o składniki pochodzenia zwierzęcego i dodatek tartego sera i oliwy z oliwek extra virgin.
Jeżeli z różnych powodów nie jest możliwe przestrzeganie zróżnicowanej i zbilansowanej diety, można ocenić stosowanie suplementów diety z określonymi składnikami odżywczymi, zawsze pamiętając, że jak mówi samo słowo, suplementy „integrują” a nie zastępują dieta jest prawidłowa i dlatego należy zawsze uwzględniać zdrowy styl życia i zwracać uwagę na dietę i ćwiczenia.
Na przykład Polase Ricarica Winter to suplement diety opracowany specjalnie w celu dostarczenia organizmowi ważnych składników odżywczych w okresie zimowym. W rzeczywistości suplement zawiera magnez oraz witaminy B6 i B12, które jak widzieliśmy przyczyniają się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia oraz potas, który wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
