Kolagen tuczy: czy to prawda, czy można go stosować na diecie?
Niektóre ostatnie badania zwróciły uwagę na korzystne właściwości suplementów na bazie kolagenu, podczas gdy inne uważają, że ta substancja, ze względu na przyjmowanie kalorii, powoduje nawet tycie. Próbowaliśmy i rzuciliśmy trochę światła na ten temat i rozumiemy, jakie są korzyści z przyjmowania kolagenu dla naszego zdrowia.A jeśli chcesz schudnąć, zobacz jakie 9 super pokarmów przeciwko cholesterolowi należy włączyć do swojej diety.
Co to jest kolagen
Kolagen jest białkiem znajdującym się u podstawy tkanki łącznej człowieka, co prawda znajduje się wewnątrz chrząstki, skóry, ścięgien i kości, jednak występuje również w roślinach.Substancja ta, składająca się w szczególności z glicyny, proliny i z hydroksyprolina jest wytwarzana autonomicznie przez skórę właściwą, czyli przez skórę, jednak wraz z wiekiem zdolność ta maleje, powodując mniejszą elastyczność tkanek. początek zmarszczek i starzenia się skóry.
Można go przyjmować z pokarmem, jednak wiele osób ze względu na niezbyt zróżnicowaną dietę woli uzupełniać go w postaci kapsułek lub ampułek do picia.Zawarty w suplementach kolagen jest jednak hydrolizowany: oznacza to że nie zawiera wszystkich niezbędnych aminokwasów i dlatego ma niską wartość biologiczną.Jednak zdaniem wielu badaczy hydrolizowany kolagen ma zdolność syntezy przez organizm, a tym samym przyczynia się do poprawy stanu tkanek. Generalnie stosuje się kolagen morski (tj. wytwarzany przez ryby) w połączeniu z kwasem hialuronowym lub pochodzenia roślinnego.
Stosowane jest w celach estetycznych, ponieważ cykl fiolek kolagenowych przyczynia się do poprawy struktury skóry i włosów, jednak białko to jest również wykorzystywane w celach medycznych, zarówno jako suplement energetyczny, jak i wspomagający kontrolę wagi.
Czy to prawda, że kolagen tuczy?
Kolagen jest białkiem i jako taki dostarcza około 4 Kcal na gram. Oznacza to, że suplement zawierający 5 gramów kolagenu dostarczy 20KCal. Ilość kalorii jest zatem niewielka i nie jest uważana za substancję, która powoduje otyłość. Pomysł, że może być wrogiem diety, wynika z tego, że jak wszystkie suplementy dostarczające energię do organizmu, może wywołać większy apetyt, a co za tym idzie, więcej jeść. Fiolka do picia oprócz hydrolizowanego kolagenu zawiera również witaminy i sole mineralne, które jednak nie wpływają na przyrost masy ciała, ponieważ nie zawierają kalorii.
Jednak według innych badań kolagen może zamiast tego sprzyjać utracie wagi, ponieważ większa ilość białka, związana z wysiłkiem fizycznym, może sprzyjać budowie beztłuszczowej masy mięśniowej kosztem tłuszczu.
Inne badania wykazały, że ci, którzy przyjmowali kolagen na śniadanie, a następnie w ciągu dnia, częściej nie jedli tłuszczów i cukrów, ponieważ dłużej pozostawali syci; według tego badania, w rzeczywistości spożycie hydrolizowanego kolagenu wydaje się stymulować produkcja sycącego hormonu we krwi.
© GettyImages
Według jego zwolenników, kolagen typu zwierzęcego (morski lub lądowy), oprócz tego, że nie powoduje tycia, zamiast tego powoduje utratę wagi, ponieważ ma zdolność stymulowania metabolizmu i układu odpornościowego. Efektem zatem zażywania produktów na bazie kolagenu, takich jak suplementy do picia czy kapsułki, byłaby większa wydolność naszego organizmu, poprawa kości, stawów i mięśni, a także większe nawodnienie (większość suplementów zawiera również witaminę B lub C i kwas hialuronowy).
Kolagen zmniejsza uczucie głodu, ponieważ zmniejszając stany zapalne jelit organizmu, pobudza poczucie sytości oraz ogranicza wchłanianie cholesterolu i tłuszczów.W skrócie, zdaniem tych, którzy chwalą jego liczne zalety, przyjmowanie tej substancji w Oprócz tego, że nie przytyjesz, spowoduje to również utratę wagi.
Korzyści z przyjmowania kolagenu
Kolagen to białko, które pełni liczne i ważne dla zdrowia naszego organizmu funkcje. Pomaga:
- Zapobiegaj przedwczesnemu starzeniu się i powstawaniu zmarszczek.Wraz z kwasem hialuronowym kolagen jest jednym z najczęściej stosowanych suplementów przeciwdziałających powstawaniu zmarszczek mimicznych.
- Popraw elastyczność tkanek
- Wzmocnij mięśnie
- Poprawić problemy z jelitami
- Wzmocnij stawy i ścięgna
- Zapobiegaj wypadaniu włosów i łamliwości paznokci
Krótko mówiąc, substancja ta ma naprawdę liczne i ciekawe właściwości do wypróbowania. Zaleca się przyjmowanie go przez cykl ampułek do picia lub w postaci suplementów w kapsułkach do codziennego spożycia, efekty powinny być widoczne po kilku tygodniach i nie kolidować z dietą.
Założenie hydrolizowanego kolagenu może również nastąpić poprzez żywność, w rzeczywistości wiele pokarmów (takich jak mięso, chrząstka i tkanka łączna zwierząt, skóra, jaja, ...) jest w niego bogatych; występuje głównie w miękkich częściach kurczaka, wołowinie i tłustych rybach, takich jak łosoś, jednak jeśli nie masz zbilansowanej diety lub jesteś w podeszłym wieku, przydatne może być przyjmowanie produktów na bazie kolagenu, aby stymulować organizm do produkcji i poprawiają tym samym wygląd włosów, skóry i paznokci, a także sprawność stawów i kości.
Dlatego przydatne może być spożywanie suplementu lub produktu, w którym obecny jest hydrolizowany kolagen, a badania wykazały, że nie powoduje to tycia.
